【做糖人的元氣之旅】
辛勤的做糖人勞動收工後，到哪裡？吃什麼？來補充儲備隔天上工的精神與體力呢？
「來蔗蹓蹓」糖業文化系列活動這回全新規畫：
新營糖業文化路徑走讀、新營在地經典小吃飯桌 、新營豆菜麵的傳統與創新…
三種提案，四場活動，邀請你來，放鬆身心感受做糖人收工後的休閒飲食生活，
同步穿越時空體驗回味「全糖」時代的老新營！
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4/19(三) 18:30-20:30 飯桌：新營在地經典小吃–糖工明仔載的氣力
4/22(六) 09:00-12:30 走讀：新營糖業文化路徑-糖廠周邊生活地景
5/06(六) 10:30-12:30 手作：老滋味與新味蕾的碰撞–創意豆菜麵品嚐會
5/20(六) 09:00-14:00 走讀+飯桌：回味「全糖」年代的老新營
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飯桌簡介｜
想像自己為早期糖工，一日辛勞工作後，難得奢侈，在第一市場、第二市場逛個夜市，吃豬頭飯，切個小菜，飯後到冰果室點份水果與朋友聊聊天。接著，往康樂街走去，拿根香腸，經過酒家，來到戲院，夜晚生活正要開始。
邀請你來，穿越時空品嚐那年代的老滋味。
本行程您將可收穫：
➊ 說菜：一次品嚐到8道老滋味與了解菜的特色
➋ 說故事：庶民生活故事
➌ 說文化：新營市街與美食文化
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走讀路線簡介｜
從新營火車站集合出發，穿越時空搭上五分車，想像自己為早期糖工，繞過中興車站前往廠前站，辛勞工作後，到上帝廟廣場前與朋友閒聊，慢慢往第二市場夜市前進，找尋美味的小吃、水果，填飽肚子後，走進最熱鬧的康樂街，戲院、酒家、美食，今夜要到哪一家呢？
邀請你來，走進歷史與歲月的痕跡，聊聊做糖工的庶民生活與娛樂
新營火車站集合 —> 搭乘五分車至中興車站 —> 廠前站與調配室、蕹菜窟仔 —> 上帝廟 —> 南昌街、第二市場沈祖祠、夜市生活 —> 康樂街六家戲院、安樂酒家 —> 細姨仔巷 休息 —> 文化街旁人行道旁（交通台起源 ）—> 沈內科（沈乃霖醫師生平故事及建築）、慶瑞茶莊功夫茶 —> 圓環、第一銀行建築、郡役所、郵局建築、武德殿 —>原台南縣議會、新營公會堂 —> 返回曬書店
本行程您將可收穫：
➊ 一窺早期糖廠下班後的娛樂活動，了解早年最樂鬧的區域
➋ 新營市街日治時期建築與庶民生活
➌ 台糖五分車搭乘體驗
➍ 新營市街與新營糖廠發展之變化
➎ 認識新營的酒家文化、戲院等娛樂場所
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課程簡介｜
邀請做糖人-前中興車站站長-王枝福來說糖廠故事文化，敘述當年會吃哪些飲食，期間發生過什麼樣的趣事，接著由蔡佩如老師講述豆菜麵的起源與文化，並進行豆菜麵創意料理，每人化為小廚師為豆菜麵調製新口味，最後讓大家一起品嘗，也享用最原始的蒜頭醬油豆菜麵。
10：30-10：50 豆菜麵的文化故事
11：50-11；30 糖業故事分享
11：30-12：20 豆菜麵創意料理，作品與作者拍照
12：20-12：30 豆菜麵享用
本課程您將可收穫：
➊ 老故事一把抓
➋ 新舊口味的體驗
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備註｜
➊ 請於報名確認後2日內完成匯款繳費，違者視同棄權。
➋ 有關活動中攝影之肖像權視同無償同意做為日後相關行銷使用。
➌ 請著輕便服裝以及易行走之便鞋，並自備雨具與飲水。
➍ 導覽路線以當日現場狀況為準，如受不可抗拒因素影響，主辦單位保有改期、變更、解釋及取消活動之權利。
➎ 相關異動或重要公告以活動粉專為準。
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活動粉專｜
FB : 糖鐵文化從新營起-來蔗蹓蹓
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指導單位｜文化部、臺南市政府、臺南市新營區公所
執行單位｜禾拓規劃設計顧問有限公司
執行微創團隊｜重新營起
協辦單位｜社團法人南瀛文化協會、新營曬書店、新營美食地圖、迷鹿台灣
合作店家｜華味香鴨肉羹、曾家(炎師)豬頭飯、陳記鱔魚麵、特味香山水牌香腸、美美冰品果汁部、新營豆花、慶瑞茶莊、甘單手作冰菓湯圓專賣店、林塩米糕、阿福涼茶
