來蔗蹓蹓-新營飯桌

2023/06/15 重新營起

說菜、說故事、說文化

與在地產業合作,請店家提供一道菜,形成一桌豐富多樣,口味多變又能涵蓋新營在地味的美食,吃巧也吃飽,且依季節性而有所變化,飯桌的菜色自由度高,每次搭配都會不一樣,強化了新營糖鐵文化及產業特色。

參與者享用飯桌
參與者享用飯桌

搭配糖業活動主題,探索辛勤的做糖人勞動收工後,到哪裡?吃什麼?來補充儲備隔天上工的精神與體力呢?走訪新營康樂街、延平路、復興路、第一市場和第二市場,挖掘在地經營四五十年以上的店家,邀請他們來說菜、說故事、說文化。

說菜人-曾豬頭飯老闆娘
說菜人-曾豬頭飯老闆娘
說菜人-山水牌香腸老闆
說菜人-山水牌香腸老闆
飯桌-豬頭飯
飯桌-豬頭飯
飯桌-華味香滷鴨
飯桌-華味香滷鴨
飯桌-豬肉拼盤
飯桌-豬肉拼盤

一桌饗宴,可以享受八道新營在地美食,聽到店家背後精彩歷史與故事。

飯桌八道菜
飯桌八道菜

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