受訪者 / 鄭鴻濱 ( 第一代經營者 )
鄭詠澤 ( 第二代經營者 )
文 / 陳文彥
全朕保齡球館是新營也是臺南溪北地區僅存的保齡球館，戶外屋頂上豎立著醒目的「保齡球瓶」，高逾六米，過去幾乎是每間球館都會有的象徵物，現在全臺灣也僅剩新營與台北各一支，其餘的巨型球瓶隨著球館陸續熄燈而頹然倒下不知所蹤。
據第一代經營人鄭鴻濱先生回憶：全朕保齡球館自民國 81 年開業至今已有 28 年，他清楚地記得開業那天是 12 月 25 日耶誕節。全朕是新營第二間開業的球館，新營在保齡球輝煌風行的七、八零年代曾有過五間球館。
他過去因為在北部求學而接觸保齡球運動，幾乎每週都會有兩、三天以上在球館練球，後來返回新營接掌家業十年，在得到家人的支持下，將原先五百坪的塑膠工廠改建成現今的球館，並設置了 26 個球道；當時每間球館大概都有 20 至 30 個球道，全新營將近兩百道球道，除了白天的上班時間外，每間球館晚上與周末都排滿了球友，不論是專業的愛好者，或單純消遣娛樂的消費者、親子同樂、朋友聚會等，川流不息的人潮讓球館內人聲鼎沸，球道上此起彼落「碰」的開球聲、洗溝的笑鬧聲、「全倒」的歡呼聲、「火雞」的熱烈掌聲，幾乎可說是新營的全民運動。
鄭先生得意地說：新營雖然是小地方，但可說是保齡球界的重要根據地，許多知名的選手都曾是全朕球館的教練、球友，例如曾獲多屆國際賽事金牌選手、現任國立臺北大學體育學院助理教練的周妙玲，陳鴻賓更是專門培訓國手的國家運動訓練中心教練；而名聞各國際賽事的鍾朝銀先生，目前仍低調地在球館提供新球鑽孔的服務，每顆球的重心與孔位都影響選手的表現，因此鍾先生專業的技術與精細的工作要求深受肯定，對於保齡球品質要求的球友皆專程將新球送來新營開孔。
保齡球產業的沒落，其實也反映臺灣對於體育教育的重視程度，過去保齡球館被政府視為「八大行業」而非體育行業，球館也跟KTV、賭博性電玩、餐飲服務業複合經營，因此出入份子較為複雜，直到後來相關的法規修改，讓球館的經營趨向單純。過去流行「打保齡球可以名利雙收」的說法，這是真實的狀況；當時每間球館幾乎週週都有賽事，有些人就帶著球具，巡迴在各個球場比賽賺取獎金，甚至成為國手或是教練，可以想見當年的風靡程度，確實不可同日而語。望著一旁的四張撞球桌，鄭先生笑著說：這四張也是新營僅存的撞球桌，我們這邊一關門，新營就同時少了兩個產業—保齡球與撞球。
在八零年代中後期，因為網咖與網路遊戲的興起與進步，在休閒娛樂的選擇上更多元，因此球館的人潮也轉向網咖或家用單機遊戲，對球館生意造成衝擊，新營的五間球館都曾經降價攬客，但隨著整體產業衰退，也反應在設備維護不易的現實層面。由於球館陸續停業，相關的器材生產供應 鏈便跟著減少或停產，需要維修保養的零件一旦耗損，不是請不到相關的師傅檢修，就是需要從國外進口零組件，曠日費時難以立即修復，大大提高經營成本，以全朕球館的球道而言，便從 26 個球道減至 14 個球道，除了可見的硬體成本外，相關的電腦軟體也逐漸過時面臨汰換，在這樣的惡性循環下，導致球館不得不歇業轉型。
目前全朕球館交由第二代的鄭詠澤先生接手已經六年，當初返家接下球館，一來是捨不得這個從小就跟生命記憶緊密結合的產業消失，二來也是想學習經營事業的經驗，用以作為未來創業的基礎，畢竟經營自己的事業跟在外就業的成就感與責任感差別很大，因此決定賭一把來試拚看看還有沒有市場。剛回球館時，面臨沒有後台機師的窘況，因此要想辦法認識機器構造，並且設法排除故障的情形，於是他沒事就將機器拆卸、組裝，獨力摸索兩個月後，終於能順利操作機台與替換維修。掛在球道上的計分螢幕，過去使用映像管電視，由於影像傳輸的系統不同，也是經過數月的改裝測試，才成功汰換成現在的液晶螢幕，甚至還有其他球館的人過來請教學習，從這過程也可以感受到二代經營人的經營企圖與認真態度。
鄭鴻濱先生很熱情地帶採訪人員至後臺參觀機器運作的流程，從球進入 球道擊中球瓶後，滾入機台的收集區，再由機器裝填回球道的過程一覽無 遺，負責後台故障排除的張維宸先生在這邊已經工作一年半，他是最後一批 的員工：「當初來工作時要排除萬難，什麼都要去學、去做，學很多技能！」 簡短的回應，卻流露對於這份工作的千言萬語與難捨情緒。
全朕球館於 2020 年 8 月 31 日正式熄燈，當時消息一出，許多數十年來固定到 球館閒坐的球友都十分不捨，像是少了位重要的「朋友」，畢竟這些球友都是從年輕便與保齡球結識至今，二十多年來的生活習慣被迫改變，不免有些悵然若失。鄭鴻濱先生也感慨地表示：保齡球是健康的休閒娛樂，很高興能夠參與其中這麼多年，也因此結交了很多朋友，未來這裡只是從保齡球的形式改變而已，一樣是很好的場所，歡迎各位朋友能夠繼續支持，一樣是很好的全民運動。
