陳 文彥
東吳大學中國文學系畢業,曾任人間福報雙園讀報教育專員、遠景出版社及《鹽分地帶》文學雜誌編輯群、新營社區大學專案人員及講師、中小學校園多元課程教師、臺南市街頭藝人(視覺創意類),現經營博德山房藝文工作室網路粉專,從事傳統工藝、地方書寫、文化踏查、編輯彩繪、校園課程規劃等工作。
東吳大學中國文學系畢業,曾任人間福報雙園讀報教育專員、遠景出版社及《鹽分地帶》文學雜誌編輯群、新營社區大學專案人員及講師、中小學校園多元課程教師、臺南市街頭藝人(視覺創意類),現經營博德山房藝文工作室網路粉專,從事傳統工藝、地方書寫、文化踏查、編輯彩繪、校園課程規劃等工作。
在新營社區大學開設「拳瑜珈」課程的曾小真老師,在北部的社區大學及瑜珈教室有十多年的教學資歷。小真老師原先從事會計,瑜珈是下班釋放壓力的休閒運動,後來越來越深入並考取證照,因適逢金融海嘯,讓老師服務的公司停業,也讓小真老師轉換職涯跑道,從業餘的瑜珈學習者變成專業講師。
全朕保齡球館於 2020年8月31日正式熄燈,過去是新營也是臺南溪北地區僅存的保齡球館,戶外屋頂上豎立著醒目的「保齡球瓶」,高逾六米,過去幾乎是每間球館都會有的象徵物,現在全臺灣也僅剩新營與台北各一支,其餘的巨型球瓶隨著球館陸續熄燈而頹然倒下不知所蹤。
在東山這個純淨的地方,鄉民大多務農為主,而且世代相傳,就像是鮭魚返鄉般,也參與地方盛事,或繼承家業,從事農業開發、深耕、傳承,永續經營的理念,至死不渝根深蒂固。斑花農田,一個經營至第六代的台灣鄉土產業,他們從長輩的手中接下農田,傳承轉型為農業品牌。
位在新營的「Ayşe 愛分享 土耳其餐酒館」,老闆Feyto是之前任職日商的工程師,六年前來台認識了Camille,因為交往、結婚而定居台灣。自小熱愛料理的Feyto,因為懷念家鄉的飲食,便以母親的名字「Ayşe」開設了土耳其餐酒館,而「Ayşe」的發音近似英文的「I share」,因此餐廳便以「愛分享」為中文名,也如同Feyto熱愛分享的個性,透過他的廚藝,以家鄉的美食向大家介紹土耳其的文化。
鄉村不該被視為都市發展擴張的前身,兩者應該能互惠共生,交流彌補彼此不足。「長短樹鄉村研究所」基於上述理念成立,整修台南後壁的老透天厝作為基地,以生活住宿、鄉村紀錄、空間設計三個面向實踐。
三不一沒有的農活-不下田、不施肥、不灑藥,然後沒有收成。參訪柳營的「歐郎米」農場,不同於待在辦公室的工作生活,琇梅姐與吳大哥一同扎扎實實的與「土地」共存與生活,當我們親身用雙腳踏上這塊土地時,那鬆軟的土質與輕軟的草皮,土地承接了我們,不知不覺內心也跟著鬆軟而開闊了。內心的聲音又不自覺的發出「啊~跟堅硬的水泥地與磁磚地板,真是不同的感受呢」,從這也反思了我們周遭的人事物, 是如何的影響到我們,形塑了我們的世界觀。
位在第一市場復興路段的「阿福涼茶」,是開業近70年的傳統飲料攤,現任老闆是人稱「福哥」的沈純福先生, 他算是第二代接班人,而福哥另一個「轟動響亮」的身份, 是擁有七萬社員的臉書社團「新營美食地圖」的版主!很難想像在新營第一市場的騎樓下,平凡無奇且低調傳統的飲料攤車,擺著一張桌子跟數張塑膠椅的開放空間,就是滑著平板隨時掌握新營美食脈動的福哥辦公室!
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