位在新營的「Ayşe 愛分享土耳其餐酒館」，老闆Feyto是之前任職日商的工程師，六年前來台認識了Camille，因為交往、結婚而定居台灣。自小熱愛料理的Feyto，因為懷念家鄉的飲食，便以母親的名字「Ayşe」開設了土耳其餐酒館，而「Ayşe」的發音近似英文的「I share」，因此餐廳便以「愛分享」為中文名，也如同Feyto熱愛分享的個性，透過他的廚藝，以家鄉的美食向大家介紹土耳其的文化。
來到餐酒館的客人，除了驚艷於色彩繽紛且風味獨特的異國美食，也都感染到Feyto活潑的特質；Camille笑說Feyto就像對事物都保有好奇與探索熱忱的大男生，店內很多充滿童趣的小擺設都是他的收藏品，最喜歡跟客人一起跳舞，他說土耳其人喜歡舞曲，在歡愉的用餐後都會開心地一起跳舞，因此Feyto最喜歡邀請店內客人一同隨著音樂搖擺起舞，總是讓小小的空間洋溢滿滿的笑語。
Feyto也喜歡上市場選購食材，並試著將一些當地食材融合到料理中，市場的菜攤媽媽也都對這位外國人印象深刻。原先以為新營的年輕族群較少，但開店四年多，來消費的客群不乏是聚餐、慶生的年輕人，他們也才發現原來新營週邊還是有年輕人在地生活，只是少了吸引他們去的地方。
Ayşe 愛分享土耳其餐酒館
地址: 台南市新營區府西路226號1樓
電話: 0909740102
營業時間: 週一到週日11:30-21:00
FB: Ayşe 愛分享土耳其餐酒館
