上茄苳榻榻米–力與美縫製的疊蓆
台南後壁區延伸至鄰近的嘉義縣、雲林縣海口一帶,過去都曾經是「鹹草」的重要產地,鹹草是編織草蓆的主要原料,在現在流行的彈簧床墊、椰子纖維床墊尚未出現前,幾乎家家戶戶都是睡在鹹草編製的草蓆,而生活條件好一點的家庭,則是使用榻榻米。
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台南後壁區延伸至鄰近的嘉義縣、雲林縣海口一帶,過去都曾經是「鹹草」的重要產地,鹹草是編織草蓆的主要原料,在現在流行的彈簧床墊、椰子纖維床墊尚未出現前,幾乎家家戶戶都是睡在鹹草編製的草蓆,而生活條件好一點的家庭,則是使用榻榻米。
臺南東山區以龍眼產業聞名,龍眼乾產業的另一特色,便是「焙灶」(當地稱作「焙灶寮」或「寮仔」),龍眼樹開的花也能製作龍眼花茶飲用。紹俸與心怡也因此成立了「家。農場」品牌,藉由網路與市集活動,將自產的龍眼乾與龍眼花茶推廣出去。
從新營火車站集合出發,穿越時空搭上五分車,想像自己為早期糖工,繞過中興車站前往廠前站,辛勞工作後,到上帝廟廣場前與朋友閒聊,慢慢往第二市場夜市前進,找尋美味的小吃、水果,填飽肚子後,走進最熱鬧的康樂街,戲院、酒家、美食,今夜要到哪一家呢?
辛勤的做糖人勞動收工後,到哪裡?吃什麼?來補充儲備隔天上工的精神與體力呢?「來蔗蹓蹓」糖業文化系列活動這回全新規畫:新營糖業文化路徑走讀、新營在地經典小吃飯桌 、新營豆菜麵的傳統與創新…三種提案,四場活動,邀請你來,放鬆身心感受做糖人收工後的休閒飲食生活,同步穿越時空體驗回味「全糖」時代的老新營!
疫情之下,許多活動都停擺,不僅是日常活動受到影響,如陣頭、科儀等「必須群聚」的民俗文化活動也隨之展延或取消,原本傳承文化與生計等問題已不易,三級警戒的發布有如寒冬中的冰水,使相關文化人員更加生存不易。
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